خوراک بادمجان سرخ آبی ویژگی‌های متنوعی دارد. به‌عنوان مثال هم می‌تواند یک وعده‌ی غذایی کامل باشد ویا اینکه مانند یک مکمل در تهیه سایر خوارک‌های ایرانی ازقبیل ته‌چین گوشت و بادمجان، کوکو و... استفاده شود.
یکی از دلایل خوشمزگی این خوراک بادمجان، استفاده از رب گوجه فرنگی سرخ آبی است که از بهترین واریته های گوجه فرنگی باغات ایران تهیه شده است و منبعی غنی از آنتی اکسیدان و لیکوپن می‌باشد.
روغن به‌کار رفته در این محصول نیز از تولیدات روغنی گیاهی سرخ آبی و سرشار از اسیدهای چرب اشباع می‌باشد.
این محصول به دلیل دارا بودن محتویات مفیدی چون بادمجان، تقویت کننده حافظه و درمان کم خونی و کاهش دهنده کلسترول بد خون است.
وزن خالص: مقدار 400 گرمی
تعداد در شیرینگ: 24 قوطی
محتویات: بادمجان، پیاز، رب گوجه فرنگی سرخ آبی، روغن مایع سرخ آبی، نمک، پودر فلفل قرمز، آب.
شرایط نگهداری: جهت حفظ کیفیت محصول علاوه‌بر نگهداری در جای خشک و خنک، پس از بازکردن درب ایزی اپن، باقیمانده‌ی خوراک را در ظروف شیشه‌ای قراردهید.